Reve de Vin ／レーヴドヴァン

【シャルドネ】
澄んで輝きのあるレモンイエロー。
香りの第一印象はとてもピュアで繊細、冷涼な産地らしい清涼感があります。
柑橘の果皮、ゆず、かぼす、りんご、白い花やカモミール、ミント、レモンバームのハーブのニュアンス
山の湧き水、冷たい空気の香り。
口当たりは軽やかで、冷たい山の水のように透き通った酸が心地よく伸びます。

【シャルドネ・樽熟成】
透明感のあるレモンイエローの色調。
グレープフルーツやライム、りんごや白桃のようなみずみずしい果実の香りに、白い花やハーブを思わせる清涼感のあるアロマ、加えて樽由来のバニラやヘーゼルナッツ、トーストの香ばしいニュアンスが重なり、複雑さを与えています。 2024年は2023年同様にバランスの良いヴィンテージですが、より果実のフレッシュさと透明感が際立ち、軽やかで伸びやかな味わいに仕上がりました。
口に含むと、いきいきとした酸味とともに果実味が広がり、なめらかな質感の中に樽の香ばしさが心地よく溶け込みます。余韻にはほのかなロースト香が穏やかに続き、全体を上品にまとめています。調和のとれた味わいで、飲み進めやすい仕上がりです。