Reve de Vin ／レーヴドヴァン

【ソーヴィニヨン・ブラン】
ニュージーランドの華やかさとフランス・ロワールの落ち着いたミネラル感のあるワインの中間の上品で繊細なスタイル。
透明感のあるグリーンの色調。
グリーンアップル、キウイ、ライム、若草、セロリ、アスパラガスとミント、バジル、ディルのフレッシュハーブ系の香り。濡れた石、貝殻、森林の下草、湿った苔、フルーツとハーブに山の石灰と冷気が溶け込むようなニュアンス。
味わいは、軽快で爽やか。酸がしっかりしており、瑞々しくドライ。バランスの取れた冷涼地スタイルのワインです。

【メルロー】
明るくやや淡さのあるルビー色の色調。
ラズベリーやレッドチェリー、クランベリーなどの赤系果実のフレッシュな香りに、すみれのようなフローラルなニュアンス、ほのかにリコリスやスパイスの香りが重なります。
2024年は温暖な気候の中でも収穫時期を見極めることで、果実のフレッシュさと軽やかさを活かしたスタイルに仕上がりました。
口に含むとみずみずしい果実味が広がり、やわらかくきめ細やかなタンニンとともに、軽快な酸味が全体を引き締めます。軽やかで飲み心地が良く、心地よい余韻が続きます。